【邀稿】禾雅堂生巧克力禮盒 @ 他踢的

雅賀～這次試吃的是生巧克力，這對不只愛吃更愛吃甜食號稱甜點進到第二跟第三個胃的我來說（稱號太長了吧），無疑是十分令人雀躍的試吃機會啊雞掰笑

上面的照片便是本次主角：禾雅堂的生巧克力禮盒。看到名字時我一直很疑惑，巧克力也有生熟之分嗎？那生的也要沾芥末吃嗎？好在網路給了我答案：

生巧克力的名稱，直接使用日文漢字「生」，意指新鮮的意思。使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，材料混合後未加熱前，皆稱生巧克力，與一般食用的巧克力（有經過加熱，稱熟巧克力）是完全不同的東西。質地偏軟，口感滑順，保存期限短。

看來是不需要沾芥末吃啦（安心）（為何如此執著於芥末）但保存期限短這幾個字實在太重要了，既然如此豈有不趕快吃的道理!!（拆箱）

用禾雅堂自己的紙箱包裝。宅配送來時還冰冰的，畢竟巧克力這種東西，不用冷藏運送的話，打開應該就變成一整塊了吧。

打開之後，除了禮盒本人，還有紙袋、DM跟保存注意事項，真是送禮自用兩相宜。

將將～禮盒本人！這禮盒就是把三種口味的單品加上一層塑膠HOLD住，再繫上金色緞帶蝴蝶結。雖然簡單但大方好看。

脫掉衣服>////< 從左至右分別是 62%典藏、72%極品與覆盆子三種口味，每盒都是15顆巧克力在裡頭。

小盒的開箱，就用72%極品當例子吧！感覺有點像手機包裝盒，抽出來之後會看到簡單的小叉子，還有禾雅堂研發總監的信念小卡（不過大家都急著吃巧克力吧，哪有閑情逸致看研發理念呢）

巧克力被一紙黑衣包覆，簡樸地用他們的LOGO五葉草貼紙貼起。

【72%極品生巧克力】

欸～因為被我冰了幾天，他們有點團結了……72%極品吃起來比較苦澀，但香味也比較濃郁，是大人的味道呢（不是催情巧克力的意思）（廢話誰要你講啊）

官網寫道「100% Nacional-72H 風味濃郁、帶有煙燻咖啡味道」，煙燻咖啡我了解（拍巧克力肩）（巧克力哪有肩）嗯勾100% Nacional-72H是什麼我就看不懂了，72H應該是可可成分比例（吧），Nacional是西班牙文「國家的」的意思，所以中文就是「百分之百的國民的七十二趴巧克力」（吧），這個名字長度跟我文章開頭的稱號相比，有過之而無不及啊茶（冒煙版）♂

補充：後來禾雅堂看到我的疑問，回信跟我說：

100% Nacional-72H 的意思是 100% 採用經過 72 小時精磨程序的 Nacional 可可豆種。Nacional(那斯努) 是可可豆的品種，在厄瓜多爾培育，具獨特辛香味；72H (72小時)則是精磨72小時，好的可可豆都需要經過精磨這道程序，依每個豆種屬性不同，精磨的時間也會不同，禾雅堂採用的Nacional(那斯努) 則是精磨72小時。

【62%典藏生巧克力】

比例上比較接近一般的巧克力，所以比較甜，不喜歡咖啡味或是大人的味道（到底是什麼味道）的捧由，可以從這入門款下手。介紹詞是「沈穩內斂、柔順典雅、表現出生巧克力的自然本味」，感覺就像在吃大戶人家的千金小姐（這形容好像怪怪的），又好比是孫芸芸在問那個日本人縮「（這吸塵器）為什麼有兩段？」一樣的嫻淑大方（這形容也沒有比較好）。

【覆盆子】

個人最喜歡這個口味，因為比較特別（好膚淺的原因）。官方形容它「獨特風味、帶有覆盆子的果香味」，我的話嘛，就形容為「好比在吃少女青澀甜蜜的戀愛心情」好了。欸沒禮貌我怎麼聽到有人在嘔吐的聲音……它的酸甜因為是水果的味道，所以跟72%的酸、62%的甜都不一樣，吃起來比較爽口，但這不代表它可以拿來作果酸換膚哦。

這樣看起來好像都長得差不多吼……畢竟這就是要吃過才知道差別在哪裡的食物呀（抱頭）於是我翻了翻官網，想找找看有沒有比較特別的圖片，但官網↓